Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Versez la farine dans le bol de votre blender.
2Ajoutez-y les œufs, le lait, l'eau et le sucre vanillé.
3Mixez jusqu'à obtenir une pâte fluide et homogène.
4N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau si la pâte est trop épaisse ou un peu de farine si elle est trop liquide.
5Rincez soigneusement les pommes.
6Coupez-les en quartiers et retirez le cœur et les pépins.
7Détaillez ensuite les quartiers en lamelles.
8Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle.
9Ajoutez les lamelles de pommes et le sucre.
10Faites cuire à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées.
11Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle à crêpes.
12Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude.
13Laissez cuire jusqu'à ce que les bords de la crêpe se détachent.
14Retournez délicatement la crêpe à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson de l'autre côté.
15Faites glisser la crêpe cuite sur une assiette et gardez-la au chaud pendant que vous terminez de cuire les autres crêpes.
16Servez les crêpes chaudes accompagnées des lamelles de pommes caramélisées.
