Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Ce sera le premier pas vers un résultat parfaitement cuit et doré.
2Munissez-vous de vos deux rouleaux de pâte feuilletée et découpez-les soigneusement en deux, en obtenant ainsi quatre parts égales.
3Prenez ensuite votre saumon et votre feta et découpez-les en petits cubes d'environ un centimètre. Ce format permettra à chaque bouchée d'être un mélange équilibré de saveurs.
4Maintenant, garnissez chaque part de pâte feuilletée : disposez au centre la feta, le saumon et les lardons. Répartissez les ingrédients uniformément pour un maximum de gourmandise.
5Refermez chaque part de pâte feuilletée en pliant les bords de façon à former une petite crêpe bien scellée. Ainsi, la garniture restera bien à l'intérieur et vous obtiendrez une forme appétissante.
6Pour une belle dorure et une touche de brillance, badigeonnez vos feuilletés de jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau de cuisine.
7Enfournez les feuilletés pendant 25 minutes environ, en les surveillant régulièrement. Vous pouvez utiliser un couteau fin pour vérifier la cuisson : la pâte doit être dorée et croustillante.
8Sortez les feuilletés du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les déguster. Pour un accompagnement frais et savoureux, préparez des émincés de poireaux à la crème ou à la vinaigrette.
