Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
2Creusez un puits au centre du mélange sec et versez-y les œufs.
3À l'aide d'un fouet, incorporez les œufs aux ingrédients secs en commençant par le centre du puits.
4Tout en continuant à fouetter, versez progressivement le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement épaisse.
5Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 20 à 30 minutes.
6Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à crêpes à feu moyen et graissez-la légèrement avec un peu de beurre ou d'huile.
7Lorsque la poêle est bien chaude, versez une louche de pâte pour chaque pancake.
8Laissez cuire les pancakes pendant quelques minutes jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface.
9Retournez délicatement les pancakes et laissez-les cuire encore quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
10Servez les pancakes chauds avec vos garnitures préférées, comme du sirop d'érable, de la confiture, du sucre glace, des fruits frais ou de la crème fouettée.
