Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un grand saladier, versez tous les ingrédients secs de la recette, à l'exception du lait. Cela inclut généralement la farine, le sucre, le sel et la levure chimique (si elle est utilisée). Mélangez bien le tout à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet pour vous assurer que les ingrédients soient uniformément répartis.
2Versez lentement le lait dans le mélange sec, en remuant constamment avec votre cuillère en bois ou votre fouet. Veillez à ajouter le lait petit à petit pour éviter la formation de grumeaux. Vous pouvez utiliser une spatule pour racler les parois du saladier et vous assurer que tout est bien mélangé.
3Une fois que tout le lait est incorporé et que vous avez obtenu une pâte homogène, couvrez le saladier avec un torchon propre ou du film alimentaire. Laissez la pâte reposer à température ambiante pendant une heure. Cela permettra à la levure de se développer et de donner à la pâte une texture légère et aérée.
4Après le temps de repos, la pâte est prête à être utilisée. Vous pouvez maintenant la façonner selon vos envies et la cuire au four ou à la poêle, en suivant les instructions spécifiques de la recette.
