Préparation15min
Cuisson2min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire fondre une noisette de beurre dans une casserole à feu doux.
2Dans un saladier, créez un puits avec la farine. Cassez les œufs et versez-les délicatement dans le puits, en y ajoutant le beurre fondu.
3Mélanger doucement le tout à l'aide d'un fouet, tout en incorporant graduellement le lait de soja. N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau si vous souhaitez obtenir une pâte plus fluide.
4Ajoutez le rhum et ajustez la texture en ajoutant de l'eau si nécessaire. Laissez reposer la pâte pendant au moins une heure.
5Chauffez une poêle antiadhésive ou une crêpière légèrement huilée à feu moyen. Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire chaque crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6Servez les crêpes chaudes accompagnées de votre garniture préférée : sucre, miel, confiture, sirop d'érable, Nutella... Laissez votre gourmandise vous guider !
