Crevettes à la mangue et au sésame

Étapes de réalisation

1Commencez par peler les mangues délicatement. Prélevez ensuite la chair en faisant attention de contourner les noyaux. Une fois extraite, découpez la chair en bâtonnets réguliers.

2Dans un bol, mélangez un filet de citron vert, l'huile d'olive, une pincée de sel et quelques gouttes de Tabasco selon votre goût.

3Passez à la préparation des crevettes. Décortiquez-les soigneusement en veillant à laisser l'éventail au bout de la queue pour une présentation esthétique.

4Ajoutez les crevettes décortiquées aux bâtonnets de mangue dans le bol. Versez la sauce préparée sur le mélange et saupoudrez de graines de sésame pour une touche finale.

5Mélangez délicatement le tout et servez bien frais pour une explosion de saveurs estivales.

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