Crevettes à la noix de cajou et au curry

Étapes de réalisation

1Préparez-vous à savourer une explosion de saveurs !

2Commencez par émincer finement vos champignons. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faites-y sauter les champignons pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.

3Ajoutez ensuite les gambas entières, le lait, le curry, le piment, le gingembre, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

4Enfin, incorporez le jus de citron et les noix de cajou concassées. Parsemez de basilic frais ciselé et servez immédiatement.

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