Préparation5min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par cuire vos pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, l'eau de cuisson permettra de préparer une sauce savoureuse.
2Dans une poêle, versez les deux cuillères d'huile d'olive et faites chauffer à feu moyen. Ajoutez ensuite l'ail émincé et laissez-le légèrement dorer, en remuant de temps en temps.
3Ajoutez le vin blanc et augmentez le feu à vif. Laissez bouillir la sauce pendant 2 minutes, en veillant à bien gratter le fond de la poêle pour décoller les sucs caramélisés.
4Baissez le feu à doux et incorporez la sauce soja, le persil haché et le piment de cayenne. Laissez mijoter pendant 3 à 4 minutes, en mélangeant de temps en temps, pour que les saveurs se mélangent harmonieusement.
5Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et versez-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce savoureuse.
6Ajoutez les crevettes décortiquées et mélangez à nouveau. Laissez-les cuire à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
7Servez immédiatement vos pâtes aux crevettes et dégustez-les chaudes, accompagnées d'un peu de persil frais ou d'un filet d'huile d'olive.
