Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Retirez la carapace des crevettes. Si vous le souhaitez, enlevez également le boyau noir qui se trouve le long du dos de la crevette.
2Pelez les gousses d'ail et râpez-les finement. Versez l'ail râpé dans un bol.
3Ciselez finement les herbes fraîches que vous avez choisies.
4Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen. Ajoutez les crevettes décortiquées et une pincée de sel. Faites revenir les crevettes pendant 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
5Ajoutez l'ail râpé et un peu de jus de citron aux crevettes dans la poêle. Mélangez bien et faites revenir quelques secondes supplémentaires.
6Versez la chapelure dans la poêle et mélangez avec les crevettes, l'ail et le jus de citron. Ajoutez ensuite les herbes fraîches hachées et mélangez à nouveau. Enfin, incorporez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit crémeuse.
7Servez immédiatement le plat de crevettes avec le riz cuit. Vous pouvez décorer le plat avec quelques brins d'herbes fraîches.
