Préparation30min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par décortiquer les crevettes en laissant la queue pour faciliter la prise en main. Cette étape peut être un peu longue, n'hésitez pas à demander de l'aide à vos proches lors des prochaines fois !
2Dans un petit saladier, réunissez les crevettes décortiquées et arrosez-les d'un mélange d'huile d'arachide, d'huile d'olive et d'huile de sésame.
3Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre, puis mélangez délicatement pour bien enrober les crevettes.
4Placez le saladier au réfrigérateur et laissez mariner pendant au moins une heure.
5Pendant ce temps, lavez soigneusement l'orange et prélevez son zeste à l'aide d'une râpe.
6Une fois la marinade terminée, sortez les crevettes du réfrigérateur et faites-les revenir dans un wok pendant 3 à 4 minutes.
7Assaisonnez les crevettes avec de la coriandre fraîche ou séchée selon votre préférence.
8Incorporez le zeste d'orange et laissez cuire encore deux minutes pour que les saveurs se diffusent.
9Transférez les crevettes parfumées dans un plat de service et servez-les à l'apéritif pour le plus grand plaisir de vos convives !
