Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher les crevettes cuites en prenant soin de laisser les queues intactes. Mettez-les de côté pour plus tard.
2Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
3Ajoutez l'oignon et l'ail hachés à la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide et tendre.
4Incorporez la poudre de curry et mélangez bien. Laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires pour libérer les arômes du curry.
5Ajoutez ensuite les tomates concassées et le jus de citron. Remuez et grattez le fond de la poêle pour récupérer les sucs de cuisson.
6Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la sauce de s'épaissir légèrement.
7Pendant ce temps, préparez le riz selon les instructions de l'emballage.
8Une fois les 10 minutes écoulées, ajoutez les crevettes à la sauce et remuez délicatement. Laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes.
9Servez le curry de crevettes chaud, accompagné de riz et d'une salade verte ou de légumes vapeur. N'hésitez pas à ajouter un peu de coriandre fraîche pour la décoration et une touche de fraîcheur.
