Spaghetti aux fruits de mer

Étapes de réalisation

1Enlevez l'os et la peau, puis découpez-les en jolis carrés de 2 cm de côté.

2Faites chauffer l'huile d'olive dans un faitout. Ajoutez-y les tomates pelées et épépinées, coupées en petits cubes. Salez et poivrez à votre convenance.

3Déposez les encornets dans la sauce tomate et laissez-les cuire pendant environ 15 minutes.

4Ajoutez les langoustines et poursuivez la cuisson pendant 5 à 10 minutes.

5Incorporez les palourdes et patientez jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.

6Ajoutez le piment coupé en morceaux et les crevettes décortiquées. Mélangez délicatement.

7Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti en suivant les instructions du paquet.

8Deux minutes avant la fin de la cuisson des spaghetti, sortez-les de l'eau et intégrez-les à la sauce avec les encornets et les fruits de mer. Mélangez le tout et laissez cuire encore 2 minutes.

9Servez sans attendre cette savoureuse recette aux fruits de mer, accompagnée d'un verre de vin blanc frais si vous le souhaitez.

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