Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1On commence par les stars du plat : décortiquez méticuleusement vos crevettes pour ne garder que la chair savoureuse. Rincez-les à l'eau claire pour éliminer les impuretés, puis séchez-les délicatement avec un essuie-tout.
2Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Jetez-y vos oignons hachés et laissez-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils affichent une jolie couleur dorée.
3C'est l'heure d'ajouter les crevettes à la danse ! Incorporez-les aux oignons et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. N'oubliez pas de remuer de temps en temps pour une cuisson homogène.
4Pendant ce temps, plongez vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Faites-les cuire 'al dente', c'est-à-dire en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Une fois cuites, égouttez-les soigneusement.
5Revenons à nos crevettes. Après 5 minutes de cuisson, versez la crème fraîche dans la poêle. Ajoutez ensuite le curry, en dosant selon votre goût pour un plat plus ou moins épicé. Pour ma part, j'opte généralement pour une belle cuillère à soupe.
6Mélangez délicatement pendant 5 minutes pour que la sauce s'épaississe légèrement et que les saveurs se marient à merveille.
7Le grand final ! Incorporez les pâtes cuites à la sauce crémeuse au curry. Mélangez le tout pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
8Félicitations, votre plat est prêt ! Servez-le chaud et savourez-le avec un grand sourire. Vous venez de réaliser une recette gourmande et facile en un temps record !
