Crevettes au curry express (cookeo)

Étapes de réalisation

1Commencez par décortiquer soigneusement les crevettes.

2Pelez et émincez finement l'oignon.

3Allumez votre Cookeo en mode 'dorer' et versez l'huile d'olive.

4Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

5Ajoutez les crevettes et faites-les revenir pendant 2 minutes en remuant régulièrement pour les saisir sur toutes les faces.

6Incorporez le lait de coco et le curry. Mélangez bien pour que les saveurs se répartissent uniformément.

7Programmez la cuisson sous pression pendant 5 minutes.

8À la fin de la cuisson, passez le Cookeo en mode maintien au chaud.

9Ajoutez la crème fraîche et mélangez délicatement pour obtenir une sauce onctueuse.

10Servez bien chaud, accompagné de riz basmati ou de tagliatelles fraîches.

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