Crevettes au lait de coco

Étapes de réalisation

1Commencez par découper le poivron en petits dés.

2Prélevez le zeste d'un demi citron vert et pressez le citron pour en extraire le jus.

3Faites chauffer 2 cuillères d'huile dans une sauteuse à feu vif.

4Saisissez les crevettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5Ajoutez le poivron, les fines herbes, le jus de citron et l'ail haché à la sauteuse.

6Mélangez et laissez cuire environ 10 minutes à feu moyen.

7Pendant ce temps, coupez la tomate en petits dés.

8Après 10 minutes de cuisson, incorporez le lait de coco et le zeste de citron vert aux crevettes et légumes.

9Ajoutez les dés de tomates et poursuivez la cuisson 5 minutes supplémentaires.

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