Crevettes aux légumes mijotées

Étapes de réalisation

1Coupez les tomates et les poivrons en petits cubes.

2Décortiquez les crevettes.

3Dans une poêle avec de l'huile, faites revenir doucement les tomates et les poivrons.

4Une fois les légumes légèrement dorés, ajoutez les crevettes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées à leur tour.

5Coupez l'oignon en fines lamelles et ajoutez-le à la préparation.

6Faites revenir le tout 2 minutes supplémentaires, en remuant régulièrement, pour que les tomates soient bien fondantes.

7Versez ensuite 2 verres de vin blanc et laissez mijoter environ 5 minutes, à feu doux, pour que les saveurs se mélangent bien.

8Salez et poivrez à votre convenance.

9Servez chaud, accompagné de riz, par exemple.

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