Crevettes aux poireaux et crème de curry

Étapes de réalisation

1Commencez par faire chauffer une poêle avec un filet d'huile à feu moyen.

2Ajoutez les poireaux coupés en fines rondelles et une pincée de sel.

3Couvrez la poêle et laissez fondre les poireaux doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

4Incorporez ensuite 4 cuillères à soupe de crème fraîche et mélangez bien.

5Ajoutez les crevettes décortiquées et 3 cuillères à café de curry à la préparation.

6Mélangez délicatement et poursuivez la cuisson à feu doux pendant quelques minutes, juste le temps de réchauffer les crevettes sans les cuire excessivement.

7Servez immédiatement, chaud et savoureux !

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