Tarte aux poireaux et aux crevettes

Étapes de réalisation

1Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles.

2Faites-les suer dans une casserole avec un peu de matière grasse (beurre ou huile d'olive) à feu doux pendant 5 minutes.

3Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.

4Mélangez la farine et les œufs dans un saladier.

5Ajoutez les crevettes égouttées et coupées en petits morceaux.

6Incorporez le gruyère râpé.

7Ajoutez les poireaux cuits à la préparation et mélangez bien.

8Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte.

9Piquez le fond de tarte avec une fourchette.

10Versez la garniture sur le fond de tarte.

11Repliez les bords de la pâte sur la garniture.

12Enfournez la quiche à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes.

13Dégustez la quiche chaude ou tiède, accompagnée d'une salade verte.

Commentaires

Recettes similaires

•  Feuilletés aux fruits de mer

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 30min
  • 20min

•  (cookeo) Bouillabaisse rapide

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +3
  • 15min
  • 8min

•  Crevettes aux poireaux et crème de curry

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 15min
  • 15min

•  Paella

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • +2
  • 30min
  • 30min