Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par presser le jus d'un citron.
2Hachez finement un oignon et quelques gousses d'ail, selon votre goût.
3Dans un plat creux, mélangez le jus de citron, l'oignon haché, l'ail haché, du sel et du poivre.
4Ajoutez les crevettes à la marinade et mélangez délicatement pour bien les enrober.
5Couvrez le plat avec du film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur toute la nuit, ou au minimum 4 heures.
6Coupez finement un oignon et mettez-le à revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
7Pendant ce temps, coupez les tomates en dés. Vous pouvez également utiliser des tomates concassées en conserve si vous le souhaitez.
8Une fois que l'oignon est translucide, ajoutez les tomates en dés et quelques gousses d'ail écrasées.
9Incorporez ensuite du concentré de tomate et laissez cuire quelques minutes en remuant régulièrement.
10Ajoutez ensuite un peu d'eau, la quantité dépendra de la consistance que vous souhaitez obtenir pour votre sauce.
11Versez les crevettes et leur marinade dans la sauce tomate.
12Mélangez délicatement et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
13Pendant ce temps, faites cuire du riz selon vos instructions habituelles.
14Une fois le riz cuit, servez-le dans des assiettes creuses et nappez-le généreusement de sauce tomate et de crevettes.
15Vous pouvez ajouter un peu de persil frais haché pour la décoration et déguster !
