1Commencez par décortiquer vos crevettes et réservez-les au réfrigérateur pour les garder bien fraîches.
2Dans un bol, versez un généreux filet d'huile d'olive. Ajoutez l'ail haché pour un parfum subtil, puis saupoudrez de paprika et de piment selon votre envie de saveurs. Mélangez bien le tout pour former une marinade homogène.
3Plongez vos crevettes dans la marinade, en veillant à les enrober entièrement. Mélangez à nouveau délicatement pour que chaque crevette soit bien parfumée.
4Refermez votre bol à l'aide d'un film alimentaire, afin de préserver les arômes et éviter que vos crevettes ne dessèchent. Réservez-les au frais pendant 24 heures, le temps que la marinade fasse son œuvre.
5Au moment de déguster, parsemez vos crevettes de coriandre fraîche finement ciselée pour une touche de fraîcheur et de couleur. N'hésitez pas à les accompagner de riz basmati, de crudités fraîches ou d'une salade de votre choix pour un repas complet. Bon appétit !