Préparation10min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par décortiquer les crevettes fraîches et déposez-les délicatement dans un saladier ou un grand récipient.
2Versez un filet d'huile d'olive sur les crevettes, puis assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre fraîchement moulu.
3Ajoutez une pincée d'herbes fraiches hachées (persil, ciboulette, aneth, estragon, etc.) ou séchées selon vos préférences. Un zeste de citron peut rajouter une note acidulée rafraîchissante.
4Incorporez le jus d'un demi-citron pressé, puis émincez finement une échalote et mélangez-la délicatement aux crevettes.
5Coupez les tomates séchées en fines lamelles et intégrez-les au mélange. Remuez le tout délicatement pour bien enrober les crevettes.
6Refermez le récipient hermétiquement (avec un couvercle ou un film alimentaire) et réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
7Dégustez ces savoureuses crevettes marinées à l'apéritif, accompagnées d'un verre de vin blanc frais ou d'une bière blonde légère.
