Crevettes marinées au citron vert et au lait de coco

Étapes de réalisation

1Commencez par presser le jus d'un citron vert dans un saladier ou un grand bol.

2Ajoutez l'ail écrasé au jus de citron.

3Ciselez finement la coriandre et incorporez-la au mélange.

4Déposez les crevettes décortiquées dans le saladier et mélangez-les bien à la marinade. Laissez-les mariner pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.

5Une fois le temps de marinade écoulé, égouttez les crevettes et conservez le jus de citron vert-ail-coriandre.

6Faites chauffer une poêle à feu moyen et déposez-y les crevettes égouttées.

7Versez le lait de coco dans la poêle et laissez mijoter à petits bouillons pendant 5 à 10 minutes.

8Ajoutez ensuite le jus de la marinade aux crevettes.

9Assaisonnez le plat avec du sel et du piment selon vos goûts.

10Vos crevettes au lait de coco et citron vert sont prêtes ! Servez-les accompagnées de riz, par exemple.

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