Crevettes marinées au soleil

Étapes de réalisation

1Commencez par mixer les tomates séchées et l'ail. Vous pouvez utiliser un robot culinaire ou un mixeur plongeant pour cette étape.

2Mélangez ensuite les crevettes cuites, les tomates séchées mixées, l'ail, le persil, l'huile d'olive et le jus de citron dans un saladier. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien mélangés.

3Il est maintenant temps de laisser mariner la préparation. Couvrez le saladier d'un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Plus la préparation marinera, plus les saveurs seront intenses. N'oubliez pas de remuer de temps en temps.

4Après 24 heures de marinade, faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez les crevettes et le jus de la marinade. Laissez cuire les crevettes en remuant régulièrement jusqu'à ce que le vin blanc soit réduit de moitié.

5Servez les crevettes chaudes en entrée ou en plat principal. N'hésitez pas à les accompagner de riz ou de pâtes fraîches.

6Profitez de ce délicieux plat! Bon appétit!

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