Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer vos légumes : lavez soigneusement les courgettes, puis coupez-les en dés de la taille que vous souhaitez. Émincez l'oignon finement et écrasez l'ail à l'aide d'un presse-ail ou du plat de votre couteau. Coupez ensuite le demi-poivron en dés de la même taille que les courgettes.
2Dans un faitout, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3Ajoutez ensuite les courgettes et le poivron, mélangez bien et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
4Ajoutez le reste des ingrédients, sauf les crevettes et le lait concentré. Mélangez, couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes minimum, jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres.
5Incorporez ensuite les crevettes et laissez cuire à découvert jusqu'à ce qu'elles soient bien roses et cuites à cœur. L'eau de cuisson devrait également s'être évaporée.
6Pour finir, versez la boîte de lait concentré, mélangez et laissez mijoter encore quelques minutes, juste le temps de réchauffer le lait.
