Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par séparer les blancs des jaunes d'œufs et placez les blancs dans un bol.
2Pelez soigneusement les crevettes en retirant la tête et la carapace. Vous pouvez laisser la queue si vous le souhaitez.
3Trempez chaque crevette dans le blanc d'œuf, en veillant à ce qu'elle soit bien enrobée.
4Égouttez légèrement les crevettes pour retirer l'excédent de blanc d'œuf, puis roulez-les dans la farine. Assurez-vous qu'elles soient uniformément recouvertes.
5Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Lorsque le beurre est chaud et mousseux, ajoutez les crevettes et faites-les dorer de tous les côtés.
6Ciselez finement le persil et saupoudrez-le sur les crevettes dorées.
7Servez immédiatement vos délicieuses crevettes dorées au persil, accompagnées de riz, de salade ou de légumes de votre choix.
