Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Lavez délicatement les poireaux et les champignons.
2Découpez-les ensuite en dés de taille régulière. N'hésitez pas à demander l'aide d'un adulte si vous n'êtes pas à l'aise avec le couteau.
3Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux.
4Ajoutez les poireaux et les champignons et laissez-les mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
5Versez le bouillon de poisson dans la poêle et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
6Laissez mijoter pendant 20 minutes à feu moyen.
7Incorporez délicatement la crème fraîche à la préparation.
8Dans un bol, battez l'œuf en omelette et ajoutez-le progressivement à la sauce en mélangeant constamment.
9Enfin, ajoutez les crevettes cuites et décortiquées à la poêle.
10Parsemez le plat de crabe émietté et de ciboulette finement hachée.
11Servez chaud et régalez-vous !
