Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par faire cuire le riz dans une casserole d'eau légèrement salée. La quantité d'eau doit être suffisante pour que le riz soit bien immergé. Suivez les instructions de cuisson sur l'emballage du riz.
2Pendant que le riz cuit, faites fondre une noix de beurre dans une poêle. Ajoutez les crevettes et faites-les revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites.
3Incorporez les petits pois aux crevettes dans la poêle et mélangez bien. Laissez cuire quelques minutes supplémentaires.
4Lorsque le riz est cuit, égouttez-le et passez-le rapidement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
5Graissez deux petites poêles individuelles avec du beurre. Cassez un oeuf dans chaque poêle et faites cuire les oeufs au plat à feu moyen. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6Pendant la cuisson des oeufs, mélangez le riz avec le mélange crevettes-petits pois. Répartissez le riz dans deux assiettes.
7Déposez délicatement un oeuf au plat sur chaque assiette de riz. Servez immédiatement avec un sourire !
