Crevettes pannées à l'ail

Étapes de réalisation

1Commencez par libérer vos crevettes de leur carapace si ce n'est déjà fait.

2Dans un bol, mélangez énergiquement l'ail pressé avec l'huile d'olive, jusqu'à obtenir une texture homogène et parfumée.

3Plongez ensuite chaque crevette dans ce mélange, en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées.

4Passez ensuite les crevettes dans la chapelure, en les roulant délicatement pour qu'elles soient recouvertes d'une panure généreuse et uniforme.

5Faites fondre le beurre ou la margarine dans une poêle à feu moyen.

6Déposez délicatement les crevettes dans la poêle chaude et laissez-les cuire en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la panure soit bien dorée et croustillante.

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