Préparation10min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préparer les crevettes : épluchez-les délicatement en retirant la tête et la carapace. Astuce : conservez les carapaces pour réaliser un délicieux fumet de poisson !
2Lavez soigneusement les crevettes épluchées sous l'eau courante.
3Pelez le gingembre et émincez-le finement. Ne vous inquiétez pas si vous n'êtes pas expert en découpe, de petits morceaux suffisent.
4Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
5Une fois l'huile chaude, ajoutez le gingembre émincé et faites-le revenir quelques instants en remuant, jusqu'à ce qu'il dégage son parfum délicieux.
6C'est le moment d'ajouter les crevettes ! Déposez-les délicatement dans la poêle et remuez-les avec le gingembre.
7Laissez les crevettes cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement. Vous ne devez surtout pas les faire frire ou dorer, juste les cuire doucement.
8Et voilà, votre plat est prêt ! Servez vos crevettes sautées au gingembre bien chaudes, accompagnées de riz basmati ou de nouilles sautées, et savourez ce délice simple et savoureux.
