Crevettes saisies au gros sel

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre poêle. Choisissez une vieille poêle bien épaisse et placez-la sur le feu vif.

2Ajoutez une couche de gros sel. Versez le gros sel dans la poêle chaude et laissez-le chauffer quelques minutes.

3Incorporez le poivre et les crevettes. Saupoudrez le sel de poivre, puis ajoutez les crevettes non épluchées.

4Faites sauter les crevettes. Maintenez le feu vif et remuez constamment les crevettes pendant quelques instants, juste assez pour les réchauffer à cœur.

5Servez les crevettes. Retirez les crevettes de la poêle et servez-les sans le sel. Accompagnez chaque portion d'une coupelle de sauce soja.

6Dégustez. Les crevettes sont maintenant faciles à éplucher avec un couteau et une fourchette. Vous pouvez les déguster nature ou les tremper dans la sauce soja selon vos goûts.

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