Préparation10min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par faire fondre un morceau de beurre dans une poêle à feu moyen. Pendant que le beurre fond, préparez l'ail et le persil. Hachez finement l'ail et ciselez le persil.
2Lorsque le beurre est fondu, ajoutez l'ail et le persil dans la poêle. Remuez et laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que l'ail soit légèrement coloré.
3Ajoutez ensuite les crevettes entières dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire pendant 7 à 8 minutes, en remuant de temps en temps. Les crevettes doivent être roses et opaques lorsqu'elles sont cuites.
4Une fois les crevettes cuites, retirez-les de la poêle et réservez-les. Ne jetez pas le jus de cuisson dans la poêle, il servira à réaliser la sauce.
5Pour la sauce, ajoutez un peu de crème fraîche épaisse dans la poêle. Remuez et laissez cuire quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre noir, à votre goût.
6Remettez ensuite les crevettes dans la poêle et mélangez-les à la sauce. Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
7Servez les crevettes à la crème et à l'ail accompagnées de riz ou de pâtes fraîches. Vous pouvez également parsemer de persil frais haché pour la décoration.
