Préparation30min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Mélangez la farine, les sucres, le sel et la levure dans un grand saladier.
2Faites fondre le beurre. Incorporez l'oeuf battu et les 2 cuillères de miel. Ajoutez ce mélange à la préparation.
3Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois.
4Formez des cookies d'environ 10 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque en les espaçant suffisamment.
5Déroulez la pâte et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
6Déposez une bonne cuillère de préparation à cookies au centre de chaque rond de pâte.
7Refermez soigneusement les cromesquis en veillant à bien sceller les bords.
8Plongez les cromesquis dans une huile bien chaude et laissez-les cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
9Déposez les cromesquis sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.
