Croque-chèvres

Étapes de réalisation

1Tranchez finement le pain de mie.

2Coupez le fromage de chèvre en rondelles régulières.

3Tartinez généreusement les tranches de pain de mie avec le coulis de tomates (maison ou du commerce).

4Déposez les rondelles de fromage de chèvre sur l'une des faces garnies.

5Refermez le croque monsieur avec une autre tranche de pain de mie.

6Faites chauffer votre appareil à croque monsieur. Une fois bien chaud, déposez les sandwichs à l'intérieur.

7Laissez cuire quelques minutes en surveillant la cuisson. Le pain doit dorer et le chèvre fondre à cœur.

8Une fois cuits, coupez chaque croque monsieur en quatre triangles réguliers.

9Disposez les portions dans une assiette ou sur un plat de service.

10Dégustez chaud, avec une salade verte et une vinaigrette de votre choix.

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