Croque-monsieur

Étapes de réalisation

1Commencez par aplatir les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2Beurrez ensuite légèrement chaque tranche de pain, sans trop en mettre.

3Parsemez ensuite les tranches de pain de mie de Beaufort râpé, sans lésiner.

4Déposez ensuite une fine tranche de jambon blanc sur chaque tranche de pain.

5Repliez chaque tranche de pain en deux pour former un sandwich et appuyez fermement pour bien les sceller.

6Placez les croque-monsieur au réfrigérateur pendant une dizaine de minutes.

7Coupez ensuite les croque-monsieur à la taille souhaitée, en triangles par exemple.

8Pour la cuisson, utilisez une poêle antiadhésive et versez-y une petite quantité d'huile d'olive.

9Faites chauffer la poêle à feu doux et déposez-y les croque-monsieur.

10Laissez cuire lentement les croque-monsieur, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants de chaque côté.

11Retirez ensuite les croque-monsieur de la poêle et dégustez-les chauds et fondants.

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