Croque-monsieur gourmand

Étapes de réalisation

1Commencez par beurrer un côté de chaque tranche de pain de mie. Sur 8 d'entre elles, déposez une tranche de fromage à croque-monsieur. Recouvrez-la de 2 ou 3 fines tranches de camembert, puis d'une tranche de jambon. Emiettez dessus un peu de roquefort et recouvrez d'une deuxième tranche de fromage à croque-monsieur. Refermez le sandwich avec une tranche de pain de mie, côté beurré contre le fromage.

2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

3Disposez les 8 croques sur une plaque à four et étalez un peu de béchamel sur chacun. Recouvrez ensuite de comté râpé et enfournez pour une cuisson de 10 à 12 minutes. Surveillez la cuisson et retirez les croques du four lorsque le fromage est bien fondu et gratiné. Servez chaud, accompagné d'une salade verte.

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