Préparation10min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites revenir les tranches de poitrine fumée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Réservez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de graisse.
2Étalez du beurre froid sur un côté de chaque tranche de pain. Sur une tranche, tartinez ensuite une couche généreuse de guacamole maison ou du commerce. Ajoutez ensuite les tranches de bacon croustillantes et parsemez de fines rondelles d'oignon nouveau.
3Recouvrez le tout d'une belle poignée de cheddar râpé. Refermez le sandwich avec l'autre tranche de pain, en veillant à ce que le côté beurré soit à l'extérieur.
4Faites chauffer une poêle à feu moyen. Faites griller le sandwich de chaque côté jusqu'à ce que le pain soit bien doré et le fromage fondu et coulant.
5Coupez le sandwich en deux et servez-le chaud et croustillant dans une belle assiette. N'hésitez pas à l'accompagner d'une salade fraîche pour un repas complet et équilibré.
