Préparation10min
Cuisson6min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux. Lorsqu'il est chaud, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
3Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le mélange pendant quelques minutes.
4Pendant ce temps, préparez le pain perdu. En utilisant un couteau, coupez les tranches de pain en triangles.
5Dans un bol, battez les œufs et la cannelle.
6Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs et de cannelle, en veillant à ce qu'elles soient bien enrobées.
7Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
8Faites cuire le pain perdu dans la poêle chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
9Une fois le pain cuit, disposez-le sur une plaque à pâtisserie et enfournez-le pendant 5 minutes. Cela permettra de le maintenir au chaud pendant que vous préparez la sauce.
10Pour préparer la sauce, faites chauffer le sirop d'érable dans une petite casserole à feu moyen.
11Incorporez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
12Laissez mijoter la sauce pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle ait épaissi.
13Versez la sauce sur le pain perdu et servez immédiatement.
