Croque-monsieur au roquefort

Étapes de réalisation

1Dans un bol, malaxer le beurre ramolli avec le Roquefort émietté jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.

2Étaler généreusement la moitié de la garniture sur une tranche de pain de mie.

3Déposer une tranche de jambon sur la garniture au Roquefort.

4Recouvrir le tout avec la deuxième tranche de pain de mie, en veillant à ce que la face tartinée soit en contact avec la garniture.

5Faire fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen. Déposer le croque-monsieur dans la poêle et le faire dorer de chaque côté, environ 2 à 3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant et que le fromage soit fondu.

6Servir le croque-monsieur chaud, accompagné d'une salade verte ou de crudités.

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