Croque-monsieur au soleil

Étapes de réalisation

1Au début, vous préchauffez votre four à 180°C. Pendant que le four chauffe, épluchez la carotte et taillez-la en julienne. Réservez-la.

2Passez ensuite à la tomate : mondez-la et coupez-la en petits dés (mirepoix). Dans un bol, mélangez les dés de tomates avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le basilic ciselé, l'origan et les olives coupées en petits morceaux.

3Coupez la mozzarella en fines tranches.

4Prenez 4 tranches de pain de campagne et répartissez la mozzarella sur chacune d'elles. Ajoutez ensuite le mélange de tomates et de carottes sur la mozzarella.

5Refermez chaque croque-monsieur avec une tranche de pain de campagne et enfournez-les pendant 10 minutes à 180°C.

6Dégustez vos croque-monsieur chauds et savoureux !

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