Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par trancher votre pain de campagne, en visant une épaisseur d'environ 1 cm à 1,5 cm. 8 belles tranches vous permettront de réaliser 4 succulents croque-monsieur.
2Dans un bol, battez les œufs en omelette. Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien. Pour relever le goût, incorporez une pincée de sel et de poivre, ainsi qu'une pointe de noix de muscade pour une touche subtile. Enfin, saupoudrez généreusement de fromage râpé.
3Préchauffez votre four à 180°C, le temps de garnir vos croque-monsieur.
4Sur une tranche de pain, étalez une fine couche du mélange œufs/lait/fromage, en veillant à ne pas trop la détremper. Déposez ensuite une tranche de jambon par-dessus.
5Recouvrez le tout d'une autre tranche de pain, et étalez à nouveau le mélange œufs/lait/fromage sur le dessus, en prenant soin de ne pas en mettre trop.
6Répétez l'opération pour réaliser les 3 autres croque-monsieur.
7Déposez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et disposez-y délicatement vos croque-monsieur.
8Enfournez-les pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée et que le fromage soit bien fondu.
9Sortez-les du four et dégustez-les sans attendre, tant qu'ils sont bien chauds et croustillants.
