Croque-monsieur classique

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

2Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez un peu de poivre et de muscade pour plus de saveur.

3Déposez vos tranches de pain de mie sur une surface propre. Trempez rapidement une face de chaque tranche dans le mélange d'œufs et de lait, en veillant à ne pas les imbiber excessivement.

4Disposez les tranches de pain de mie imbibées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5Garnissez chaque tranche d'une demi-tranche de jambon. Saupoudrez ensuite généreusement de gruyère râpé.

6Recouvrez chaque sandwich d'une autre tranche de pain de mie imbibée. Vous pouvez maintenir les sandwichs fermés à l'aide d'un cure-dent si nécessaire.

7Enfournez les croque-monsieur pendant 30 minutes. Gardez un œil dessus pour éviter qu'ils ne brûlent.

8Une fois dorés et croustillants, sortez les croque-monsieur du four. Laissez-les reposer quelques minutes avant de les déguster.

9Accompagnez vos croque-monsieur d'une salade verte assaisonnée à votre convenance.

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