Préparation10min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
2Sortir le beurre salé du réfrigérateur pour qu'il soit à température ambiante.
3Toaster deux tranches de pain de mie. Cela leur donnera une texture légèrement croustillante et un goût toasté.
4Étaler une généreuse couche de moutarde de Dijon sur les deux tranches de pain toastées.
5Déposer les tranches de jambon sur les tranches de pain recouvertes de moutarde.
6Parsemer les tranches de jambon d'une fine couche de gruyère râpé et poivrer légèrement.
7Toaster les deux autres tranches de pain de mie.
8Badigeonner les tranches de pain toastées d'une couche de crème fraîche épaisse.
9Saupoudrer la crème fraîche d'un peu de cumin pour une touche d'épice.
10Assembler les croque-monsieur : placer les tranches de pain à la crème fraîche contre les tranches de pain au jambon.
11Étaler une couche de beurre sur la face extérieure de chaque croque-monsieur.
12Parsemer le dessus des croque-monsieur d'une nouvelle fine couche de gruyère râpé.
13Enfourner les croque-monsieur pendant 7 minutes.
14Pour une surface bien gratinée, terminer la cuisson sous le gril du four pendant 3 minutes supplémentaires.
