Croque-raclette

Étapes de réalisation

1Epluchez les pommes de terre et lavez-les soigneusement. Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire environ 15 minutes. Vous pouvez également gagner du temps en les faisant cuire 5 minutes au micro-ondes à pleine puissance.

2Découpez deux belles tranches de pain de campagne et passez-les au grille-pain pour qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.

3Sortez les pommes de terre cuites de l'eau et laissez-les refroidir un peu. Puis, étalez les tranches de jambon sur une surface plane et répartissez les rondelles de pommes de terre dessus.

4Déposez deux tranches de fromage à raclette sur chaque portion de jambon et pommes de terre.

5Enfournez les tartines à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

6Une fois sorties du four, déposez quelques rondelles de cornichons sur les tartines pour apporter une note acidulée et rafraîchissante.

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