Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire légèrement toaster les tranches de pain. Pour cela, vous pouvez les passer au grille-pain ou les faire griller à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
2Pendant que le pain grille, préparez la garniture. Badigeonnez les tranches de pain avec la pulpe de tomate. Vous pouvez utiliser une cuillère ou un pinceau de cuisine pour répartir la pulpe uniformément.
3Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux. Répartissez les tomates cerises coupées en deux et les tomates confites coupées en petits dés sur les tranches de pain.
4Détaillez des copeaux de parmesan à l'aide d'un économe. Vous pouvez également utiliser un couteau à fromage ou une râpe à fromage. Disposez les copeaux de parmesan sur chaque tranche de pain.
5Salez légèrement et poivrez les tranches de pain.
6Enfournez les tranches de pain sous le gril du four. Laissez-les cuire le temps que le fromage fonde, soit environ 2 à 3 minutes.
7Une fois le fromage fondu, décorez les crostini avec le basilic ciselé. Servez immédiatement, pendant que les crostini sont encore chauds.
