Dorade au four aux tomates cerises, câpres et ail

Étapes de réalisation

1Prenez un plat allant au four et versez-y une cuillère à soupe d'huile d'olive. Répartissez l'huile sur tout le fond du plat en l'inclinant et en le tournant.

2Parsemez le fond du plat d'huile d'olive de câpres, d'ail émincé et de tomates cerises.

3Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). En attendant, placez le plat préparé dans le four afin que les saveurs se développent.

4Une fois le four chaud, sortez le plat et disposez les filets de daurade sur les câpres et l'ail.

5Arrosez le poisson et les tomates d'un filet d'huile d'olive. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.

6Remettez le plat au four et laissez cuire pendant 12 minutes.

7Pendant ce temps, préparez votre accompagnement : riz, blé cuit ou boulgour.

8Une fois la cuisson terminée, servez la dorade aux tomates cerises, câpres et ail directement dans le plat ou répartissez les portions dans des assiettes individuelles.

9Accompagnez votre plat de l'accompagnement que vous avez choisi.

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