Préparation20min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
2Pendant que le four chauffe, occupez-vous des tomates. Prenez un couteau bien aiguisé et coupez délicatement le chapeau de chaque tomate.
3Avec une cuillère à soupe, évidez soigneusement les tomates en retirant les pépins et une partie de la chair.
4Placez les tomates évidées sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 10 minutes.
5En attendant, hachez finement l'ail.
6Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
7Ajoutez l'ail haché et remuez délicatement pendant quelques instants.
8Incorporez les épinards et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.
9Hachez grossièrement les épinards cuits à l'aide d'un couteau ou d'un mixeur plongeant.
10Incorporez la crème fraîche aux épinards hachés et mélangez bien.
11Sortez les tomates du four et garnissez-les généreusement du mélange épinards-crème.
12Servez immédiatement vos délicieuses tomates farcies aux épinards à la crème et régalez-vous !
