Croustade aux abricots et aux figues

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, rincez soigneusement les abricots et les figues. Ôtez le noyau des abricots et coupez les figues en quatre quartiers.

2Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre coupé en morceaux, la farine, la cannelle et le sucre en poudre. Vous devez obtenir une texture sableuse et homogène.

3Répartissez les fruits dans des petits ramequins allant au four (type Pyrex). Parsemez ensuite le mélange crumble sur les fruits en l'émiettant avec les doigts pour une répartition uniforme.

4Enfournez les ramequins pendant 25 minutes. Le crumble est prêt lorsqu'il est bien doré et que les fruits sont légèrement caramélisés.

5Laissez tiédir quelques minutes avant de déguster ce crumble aux fruits encore chaud et savoureux !

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