Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Mettez votre four en marche à 180°C pour qu'il soit bien chaud lorsque votre préparation sera prête. Prenez un plat à gratin et enduisez-le de beurre sur toute sa surface. Disposez ensuite les cerises dénoyautées au fond du plat, de manière uniforme. Vous pouvez choisir de les dénoyauter ou non, selon votre préférence.
2Dans un bol, réunissez le sucre, la farine, les œufs, le lait et une pincée de sel. Mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 5, jusqu'à obtenir une pâte homogène et fluide.
3Versez délicatement la pâte sur les cerises dans le plat. Enfournez le clafoutis pendant 40 minutes à 180°C.
4Après 40 minutes, vérifiez la cuisson du clafoutis en insérant la pointe d'un couteau au centre. Si la pointe ressort propre, le clafoutis est cuit. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.
5Laissez le clafoutis tiédir quelques minutes avant de le déguster. Vous pouvez le servir nature ou accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
