Croustade aux pêches

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 180°C.

2Du bout des doigts, mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli coupé en morceaux, jusqu'à l'obtention de la texture sable.

3Beurrez généreusement un plat allant au four.

4Lavez soigneusement les pêches, coupez- les en morceaux et répartissez-les dans le plat beurré.

5Recouvrez délicatement les pêches de la préparation sablee, en la dispersant uniformément à la main.

6Enfournez le plat et laissez cuire 30 minutes à 180°C, jusqu'à obtenir une belle coloration dorée sur le dessus du sablé.

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