Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 240°C. Cela permettra aux tartines de griller rapidement et d'obtenir une texture croustillante.
2Pendant que le four chauffe, coupez le beurre en dés grossiers et le morceau de bleu. N'hésitez pas à utiliser un couteau bien aiguisé pour faciliter la découpe.
3Mélangez le beurre et le bleu dans un bol, en ajoutant la cuillère d'armagnac. Travaillez les ingrédients avec une cuillère ou une spatule jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse.
4Coupez des tranches de baguette de la taille que vous souhaitez. N'hésitez pas à les griller légèrement au grille-pain pour qu'elles soient encore plus croustillantes.
5Tartinez généreusement les tranches de pain avec la préparation au bleu. Répartissez la garniture de manière uniforme sur toute la surface du pain.
6Disposez les tartines sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four. Veillez à ce qu'elles ne se touchent pas pour qu'elles puissent griller de manière uniforme.
7Enfournez les tartines pendant 10 minutes. Surveillez-les attentivement pour éviter qu'elles ne brûlent.
8Pendant que les tartines cuisent, préparez la salade verte. Lavez et essorez la salade, puis ajoutez les lardons, les œufs durs coupés en quartiers et les cerneaux de noix. Assaisonnez la salade avec une vinaigrette de votre choix.
9Une fois les tartines dorées et croustillantes, sortez-les du four et servez-les immédiatement. Accompagnez-les de la salade verte pour un repas complet et savoureux.
